幾次早班機到了新加坡，在天色微亮，朋友的車駛出樟宜機場二航廈，往中峇魯的方向，不管這條道道經過幾次，心情都是興奮的，開心又有機會飄洋過海來這與你一起。
疲累的夜間航班後，出了機場，心裡想的是熱Latte及剛出爐的可頌，而不是亞坤或是KAYA吐司，而是去我最喜歡新加坡的一區，中峇魯的一家法式麵包烘培店~
中峇魯應該是新加坡我最喜歡的區域之一，這邊離市中心很近，卻是一排排的老屋，充滿創意的咖啡廳、書店、及傳統市場。路邊還有很多胖貓，真的是散步的好地方。
中峇魯最顯眼的建築物並聚集最多人的地方應該就是中峇魯市場了，每次假日一早走進市場裡，一樓是傳統市場，向台灣一般傳統市場，攤子上擺滿了各式蔬果，一樣的叫賣聲和熱情的招呼客人。
有時候我們會先去中峇魯市場二樓美食區，這邊可是有好多傳統美食，早上七點多就已經不少早起的新加坡居民來此排隊買早餐。
傳統店家楗柏水粿，是非常著名的店家，水粿是廣東傳統小吃，也在當地流行。沒印象在台灣有機會吃到，朋友熱情推薦一定要試，想說一大早，就已經有人在門口排隊買了。店家也在忙碌的招呼準備。
原來水粿是用米磨成漿製成的，放在特別的模子蒸熟，好吃的在於餡料豐富，有菜圃、蔥、蝦米、特製辣椒等。
另外還有賣筍粿，裡面包筍子，這也是我第一次吃到。外表看起來有點像台灣的肉圓。
楗柏水粿 ←官網
ADD:Tiong Bahru Market，#02-05 Seng Poh Road, S168898
來新加坡多次，都未試過魯麵，這次朋友推薦來試試吧~一樣又是一大早，已有排隊的饕客了。
魯麵的湯汁超濃的，加上朋友加了大量的蒜泥，一大早我真的無法吃太多，哈~不過魯麵的味道真的很不錯。
經過中峇魯市場後，離我要去的Tiong Bahru Bakery不遠了。這家麵包烘培點的中文名字就叫中峇魯，綠色底的設計，開放的用餐空間，假日一開門營業就馬上坐滿人。早上八點才營業，常看到不到八點就已經有人在外等待了，特別是假日時間總是絡繹不絕的客人。
店員也忙碌的招呼客人，常常需要排隊等待位置，好在都蠻快的。再跟著人群排隊點餐，先在咖啡吧檯點喝的。
點完咖啡，工作人員會給你一個木頭的號碼牌，放在桌上，之後工作人員會送上飲料。接著就是點餐區，滿滿的麵包，真的很讓人興奮。
忙碌的工作人員手都沒停過。
望著玻璃櫃的可頌，天啊~我要流口水了。
先是麵包區，我最愛原味的可頌，牌子上都會顯示價位。可頌還有其他口味的可以選擇。
每次走進門，看著滿貴的麵包、可頌及各式漢堡、三明治、鮮豔可口的蛋糕。。。。我目不轉睛。真不知道該怎麼選，真想全部來一個…哈
另一櫥窗則是點心糕點之類的，也是每個看起來都好想試試。
不過在這點餐，可能我都是假日來，人非常多，店員點餐速度都很快，客人需要很快決定要吃什麼，不然後面大排長龍都要等你點好，哈。
當然假日也是全家一起出動的時間，餐廳裡滿滿的人及小朋友，吵雜的交談聲及偶爾小孩的哭聲，這邊用餐的環境也蠻擁擠的，隔壁桌位置也超近，不過美食當下，大家都是可以接受的。
有時候我會在咖啡廳的一角觀看，洋人的父母和華人的父母帶小孩的方式都很不同，有的小朋友哭鬧不止，有的小朋友乖乖地坐在餐桌前，橡個小大人一樣拿的刀叉，真的很可愛又有趣。小小的麵包店，橡是世界的小縮影。
結帳櫃檯旁邊的牆上，有著各種咖啡飲料的標示，這也成為它們的特色之一。
Tiong Bahru中峇魯的Latta蠻濃郁，有很香，香濃的咖啡配上可頌，真的是很享受。當期待的餐點送上來時，真的是迫不及待要來開吃了。
這是加了杏仁片和糖霜的可頌ALMOND CROISSANT。
原味可頌、杏仁可頌和圓形的蘋果千層酥APPLE KOUIGN AMANN。我一直覺的APPLE KOUIGN AMANN好硬，但是非常好吃。
朋友點的漢堡，也是非常美味，但我鍾情於原味可頌。
一樣是原味可頌和BERRIES TART，中文應該是酸漿果派，看起來好可愛。女生就愛一些看起來很可愛漂亮的點心。
QUICHE LORRAINE乳若派和類似檸檬蛋糕，目前好像沒在官網看到販售了。
右邊是包餡料的PAIN AU CHOCOLAT，巧可立可頌。
下面CHOCOLATE DANISH中文應該是巧克力丹麥麵包，也是蠻硬。
這是某次看到的拖鞋糕點，實在太可愛了這個拖鞋造型，當時好像是為了特殊節日才有的，印象也是酸酸甜甜的。
只要有時間，我一定會來這邊享用我最愛的可頌，這家店在新加坡其他地區也有分店，有的只是單純賣麵包的店鋪，有興趣也點進官網看看，他們網頁蠻有自己特色的。
Tiong Bahru Bakery中峇魯 ← 官網
ADD:56 Eng Hoon Street，#01-70 ，Singapore 160056
Daily, 8am to 8pm
吃完一輪早餐後，我很喜歡在這附近散步走走，繞著組屋走走，總是會遇到新鮮事。
在中峇魯附近很多貓咪，說是流浪貓也不像，每隻都很胖也不怕人，應該是這邊居民固定餵養的。
這隻看到我們靠近就湊過來討摸摸，還好車上有貓食，順道請他吃了點心 ^^
壁畫顯示了中峇魯的社區風貌
這貓咪壁畫正反映出這邊胖貓好多 ^^
這家位於中峇魯街邊的老字號中峇魯肉骨茶，今年5月初我竟然第一次去吃，都不知道路過多少次了，也是一早客人就很多，我是中午時間去，現在想想竟然沒有拍下任何一張照片。 ><
當時應該都忙著吃，這家湯頭是胡椒口味，服務人員態度也不錯，坐在街邊品嘗肉骨茶，順道感受中峇魯的時光。
ADD:58 Seng Poh Road Tiong Bahru Estate | Bak Kuh Teh Shop, Singapore 160058, Singapore
中峇魯這邊也很多特色餐廳酒吧，中午就開門，雖然白天感覺沒什麼客人，但開放空間，仍可以看到裡面的擺設。
路過這家The Tiong Bahru Bar，覺得裝潢很復古，又蠻有氣氛的，大白天的還得沒有人，但店家仍是開門，我想新加坡的治安，就算店家開的門，也不需要擔心治安問題。
有時中午經過，幾個客人坐在長廊的位置喝的beer，聊天看手機，真是悠閒的環境。
中峇魯有幾家書店非常有特色，其中獨立書店Books Actually非常著名。
讓我們進去瞧瞧吧，況且已是滿身汗的我，更是需要有冷氣的冰涼感。
這邊多是英文書籍，和一些特色插畫圖書，書店空間不大，桌上牆上全擺滿了各是書籍，很適合在這邊找本書靜靜的看，可惜我英文太賴，無法讀完一本英文書。
Books Actually ←官網
Books Actually:FB
ADD:168645 新加坡，No. 9 Yong Siak Street, Tiong Bahru。
在Books Actually隔壁幾家，是一家圖利的專賣童書的書店，我非常喜歡這家童書店Woods in theBooks 。
充滿童話的門入口，裡面有各種小朋友的圖書及小朋友的玩具。真的非常非常可愛溫馨。連我這個大人都好喜歡。
裡面的每個擺設都充滿童話的創意。
這家書定從2009年起在中峇魯區開始營業。
書店後面有個圍起來的房間，這邊有固定的替小朋友說故事的活動，官網上都有新的活動訊息可以參考。
小小的玩偶和一些有趣的擺設。
真的很喜歡這個風格，能替小朋友買下一本童書，或是帶著一起餐與這邊的活動，我想會是更有趣的。
WOODS IN THE BOOKS ←官網
今年五月去中峇魯市場，朋友帶我繞過另一邊，看到一些創意商品，還是標榜台灣來的產品，二個大男生熱情的和來中峇魯買菜的婆婆媽媽們，看來大家對台灣產品都蠻有興趣的。不過店員聽不出我也是台自台灣，熱情的要我們試吃。
朋友買了些台灣產品，價位也不便宜，畢竟遠渡重洋來的。
只要搜尋中峇魯，這家咖啡廳蛋糕店PLAIN VANILLA，一定會被大家介紹，我卻一次都沒進去過。畢竟中峇魯一路下來，我已經沒有胃可以在塞下任何東西了，很可惜，我應該找機會試試的，或許下次吧。
Forty Hands也這區著名的咖啡廳，店內空間不大，也是一樣座無虛席。
空間不大，最近去好像店家又加多了位置。
他的早餐野蠻好吃的，咖啡也不失水準，這是我在2015年光顧的。
2018年5月再度光顧，單純想喝杯好咖啡。中午時間擠滿了人，稍微等了一下，店員帶我們入坐，這次坐比較裡面的位置。
裡面的設計更是大膽多樣化，但是還是埋擁擠的，畢竟知名咖啡廳需要應付大量的客人。
加了檸檬片的cold brew真的蠻好喝的。單純的品嘗一杯好咖啡，和朋友一起坐在小店裡，感覺真的蠻好的。
Forty Hands ←官網
ADD:78 Yong Siak Street, #01-12, Singapore 163078
我非常喜歡的小店，隨興的走走看看新東西，像是一個很棒的社區，很羨慕住在這一區的人，組屋也保留的完好，走在長廊下就可以體驗到當地人的起居，很羨慕的居住環境。從傳統美食到文青創意咖啡店，我喜歡假日一早來此度過一個休閒的上午時光。
漂洋過海，遇見自己 